Jørgen blev gift med 628 Maria Simon Petersdatter den 7 aug. 1817 i Asserballe Sogn, Sønderborg Herred, Aabenraa Amt, DK. Maria blev født i 1789; døde den Ja, dato ukendt. [Gruppeskema] [Familietavle]

1. 629 Ane Maria Jørgensen Hess blev født i 1819 i Augustenborg, Asserballe, Als Sønder, Sønderborg, DK; døde den Ja, dato ukendt.
2. 158 Marie Christine Jørgensen Hess, 5 blev født den 3 aug. 1821 i Augustenborg, Asserballe, Als Sønder, Sønderborg, DK; døde den 4 nov. 1851 i Augustenborg, Asserballe, Als Sønder, Sønderborg, DK; blev begravet den 9 nov. 1851.